Alimentación vegana y vegetariana
La dieta vegetariana y vegana son tipos de alimentación totalmente factibles, éticas y sostenibles. Si eres vegetarian@ o vegan@ pero aún tienes dudas, quieres iniciar este tipo de alimentación, tienes alguna patología o te encuentras en alguna etapa como el embarazo y lactancia, me encantaría enseñarte, darte consejos y sobre todo asegurarme de que cubres todas tus necesidades.
Precios
50€ primera sesión
35€ siguientes sesiones
¿Qué incluye el asesoramiento?
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Primera sesión: Anamnesis y entrevista completa, bioimpedancia (análisis de la composición corporal). Control y revisión de analíticas específicas. Explicación general de la metodología nutricional a seguir.
Siguientes sesiones: Entrega de la planificación nutricional totalmente personalizada y explicada en un periodo de 4-5 días. Educación alimentaria adaptada a las características y objetivos de la persona. Aprendizaje de los pilares básicos de la alimentación vegana/vegetariana. Resolución de dudas o posibles cambios de la planificación nutricional. Entrega de material útil para el aprendizaje. Guías de compra y recetas según temporada. Si es necesario, control de la composición corporal mediante bioimpedancia.
¿Sabías que...?
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Existen diferentes variantes de la dieta vegetariana. Tenemos la dieta ovolactovegetariana, lactovegetariana, ovovegetariana y la vegetariana estricta. Cada una tiene un criterio de exclusión diferente de alimentos y, por lo tanto, el planteamiento nutricional será diferente.
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La probabilidad de padecer enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer disminuye en aquellas personas que siguen una alimentación vegetariana. El patrón dietético de esta alimentación incluye muchos alimentos de origen vegetal que son fieles aliados para prevenir este tipo de patologías.
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