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En primer lugar, decir que tanto la pérdida como la ganancia de peso debe de ser la consecuencia de tus cambios de hábitos, nunca tu única meta. Además del peso, tenemos otros muchos factores que hay que tener en cuenta. Por ello, la mejor forma de que esto ocurra y sea duradero es mediante la educación alimentaria.
La dieta vegetariana y vegana son tipos de alimentación totalmente factibles, éticas y sostenibles. Si eres vegetarian@ o vegan@, quieres iniciar este tipo de alimentación, tienes alguna patología, eres deportista o te encuentras en alguna etapa como el embarazo y lactancia, me encantaría enseñarte, darte consejos y sobre todo asegurarme de que cubres todas tus necesidades.
No cabe duda que llevar una alimentación saludable en el mundo deportivo es fundamental para mejorar tu rendimiento y llegar a tus objetivos. Si te encuentras en la Ciudad del Running, no tengas dudas de cómo tiene que ser tu alimentación.
Sobre mí
Es hora de presentarme. Me llamo Xabe y soy dietista-nutricionista. Quisiera decir que me resulta curioso cómo mucha gente duda acerca de qué va a hacer en un futuro. Yo no lo dudé en ningún momento. Mi situación: chica de un pueblecito de Ciudad Real que quiso emigrar a Valencia para empezar sus estudios sin ni siquiera imaginar lo que estos iban a repercutir en su vida. Estudiar la carrera de Nutrición Humana y Dietética ha transformado totalmente mi estilo de vida. No permito alimentos que no nutran, hidraten y den color y energía a mis platos.
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